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La fattoria ecologica „Telluris – Medin“  di Murvica  presso  la città di Zara (Zadar), collocata vicino alla costa Adriatica è l'unica in Croazia che offre nel suo menù lombrichi calofirnoniani medicinali.      vedere più

La ditta „Telluris-Medin“ rappresentante dell' Istituto italiano per l' elicicoltura e cooperante di molte stimate ditte per l'elicicoltura e lombricoltura in Cina, Svezia, Russia, Emirati Arabi e Africa assicura a tutti i suoi cooperanti l'acquisto del materiale d'importazione indispensabile per la costruzione di un' impianto elicicolo, garantisce l'acquisto della completa produzione, stà a disposizione per tutte le informazioni e offre a tutti i suoi cooperanti aiuto  nell' avvio della produzione di lumache e di lombrichi.  Rivolgetevi loro con confidenza.

GRANDE SPETTACOLO NEL ARSENALE DI ZADAR (ZARA)

PRESENTAZIONE DELLA GRANDE OFFERTA GASTRONOMICA DELLE DELIZIE CULINARIE DI ASPETTO INSOLITO: LOMBRICHI ROSSI CALIFORNIANI E LUMACHE!

CIBI SANI, ECOLOGICI ED ESOTICI - VERA DELIZIA PER OGNI BUONGUSTAIO!

GRAN SERATA DI SPETTACOLO E OTTIMA DEGUSTAZIONE 
TUTTO ACCOMPAGNATO DA DANZATRICI DEL VENTRE, PITONI, ALPINISTI, HOSTESS, GRUPPI DI ROCK E OTTIMI DJ DAL DALI KLUB...

La ditta Telluris-Medin di Hana Medin di Zadar (Zara) è l'unica non soltanto in Europa ma anche nel mondo che abbia introdotto nella gastronomia alcune parti della nota medicina cinese. Si tratta della consumazione del Lumbricus rebellus, il lombrico californiano rosso,  usandolo non soltanto nelle già ben note delizie di lumache ma bensì anche nelle nuove ricette.
 
Allo scopo di presentare nel miglior modo possibile le prelibatezze a base di lombrichi e  lumache Hana Medin non ha badato alle spese. Ha preso in appalto il grande e noto café-bar ristorante di Zara Arsenal, dove è stato organizzato un programma di circostanza svoltosi come gran spettacolo con cena di galà.

Non ci sono molte occasioni  dove si possono vedere gruppi di bellissimi ragazzi giovani, dal fisico muscoloso e  mezzinudi attorno al tavolo delle splendide „danze“ gastronomiche di cibi sani ed esotici,  con  danzatrici del ventre,  alpinisti, pitoni e bellissime hostess…

„Per ognuno qualcosa“ era lo slogan dei due cuochi, uno di casa nostra e l' altro egiziano. Il menu era composto da brodo di manzo, zuppa di funghi, zuppa di pomodoro, insalata estiva con lombrichi, insalata greca, insalata di ananas e aranci, insalata di cetriuoli con yogurt, cocktail di lombrichi, piramide di verdure con lombrichi, pasta al forno con lombrichi e lumache, risotto di zucchette con lombrichi, pomodori ripieni con formaggio fresco e lombrichi, filetto di orata con prosciutto e lombrichi in umido al limone, la musaka (carne tritata con verdura e patate)  con lombrichi, gulasch di tacchino con vegetali e lombrichi, medaglioni di vitello in sugo di pignuoli, torta di formaggio fresco e lombrichi, le crêpes con formaggio fresco nel sugo di viscioli, banane flambè  con lombrichi e macedonia di frutta.

 

LA“ TELLURIS-MEDIN“ È LA PRIMA DITTA IN  EUROPA CHE USA IL LOMBRICO ROSSO CALIFORNIANO PER USI MEDICINALI NELLA GASTRONOMIA!

OFFRIAMO PURE LE SPECIALITÁ A BASE DI LUMACHE!

GODETEVI I  SAPORI  ESOTICI DEI CIBI SALUTARI E NUTRIENTI  - UNA VERA DELIZIA DEL VOSTRO PALATO!

Gli insetti in forma di larve si trovano altrettanto sul menù di molti paesi, inclusa l'America del Sud dove l'entomofagia è comportamento alimentare usuale. In Giappone e su alcune isole nel Mar Pacifico sono molto apprezzati e consumati gli anellidi, le larve e gli atropodi mescolati con soia e poi inseriti in molti salutari succhi di frutta.

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